Stengelui groeit gemakkelijk en snel. De smaak is veel fijner dan die van de klassieke ui. Het is een onmisbare smaakmaker in de keuken: over een slaatje, in een vinaigrette of fijn gesnipperd over een stoofpotje.

Zaai-tips

Zaai direct in volle grond, maak een zaaigeul van 0,5 cm diep en laat om de 3 cm een zaadje vallen. Tussen de rijen houd je 10 cm aan. Stengeluien houden van een rijke, luchtige en vochtige grond.