Dit klassieke spinazieras heeft zijn naam niet gestolen. Deze winterreuzen zijn zeer goed bestand tegen vorst. Je oogst ze dan ook in de herfst en de winter als de bladeren groot en donkergroen zijn. Mijn oma maakte er heerlijke spinaziestoemp mee, met een zachtgekookt eitje erbij. Pure nostalgie!

Zaai-tips

Maak voor elk rijtje spinazie een zaaigeul van 1,5 cm diep en laat om de 5 cm een zaadje vallen, dun later uit tot 10 cm plantafstand. Tussen de rijen voorzie je 25 cm.

Toepassingsperiode: