Voor mijn persoonlijke slamix heb ik gekozen voor een klassieke mesclun, een redelijk zachte slamengeling, met extra rucola zodat het slaatje wat pit krijgt. Deze snijsla is heel makkelijk te kweken en amper vijf weken na het zaaien, kan je al volop oogsten.

Zaai-tips

Zaai oppervlakkig, om de 2 cm een zaadje. Hou 15 cm tussen de rijen. Zorg voor een plaatsje in de zon en geef water in een droge periode, zo blijven de blaadjes lekker mals. Knip de snijsla af op 3 à 4 cm boven de grond, dan krijg je een tweede en derde groei.

Toepassingsperiode: